Pâtisserie/ salon de thé

Pâtisserie – Salon de thé.

 Lieu choisi : magasin “La vie moderne“- Rue des Fripiers- Mons

Projet fictif.

2 espaces distincts demandés : vente à emporter, espace de dégustation.

Programme à établir par chaque étudiant (liberté de création), choix des pâtisseries, programmation sonore, ambiance, matériaux, circulation, couleurs…

Aménagement uniquement du rez-de-chaussée, gestion des vitrines, circulation dans les 2 espaces, aménagement des toilettes.

Activités liées au projet:

Visite du lieu, vérification des plans reçus.

Pour ce projet, présentation de :

–       Une maquette

–       Plans

–       Une palette d’ambiance

–       Un dossier de recherches, techniques,…

–       Échantillons des matériaux

Marine Sculier

Nicolas-Adrien Houtteman

James Parmentier                                              Eléonore Infantino

Audrey Bernier                                                    Naty Stiers